断食で腸内環境を整える方法にはどんなものがあるのでしょうか?

腸内デトックス効果が期待できる食材には、どういったものがあるのか? 

■発酵食品
善玉菌を多く含み腸内の善玉菌を増やすのです。腸内の善玉菌が多くなると腸内環境が整理されて理想的な環境になります。腸の消化酵素の働きをサポートしてくれるので健康になります。発酵食品に含まれている菌は腸の機能を刺激します。
 
そのことによって便秘改善・便秘予防に繋がります。代表的な発酵食品は、甘酒・塩麹・キムチ・納豆・醤油・ミソ・みりん・お酢などです。
 
■水溶性食物繊維をたくさん含む食材
身体の有害物質や老廃物を吸収して便として排出してくれます。同時に善玉菌を多くしてくれて腸内環境を整えてくれます。
具体的には、リンゴやキウイフルーツ・ほうれん草・人参(繊維のやわらかい野菜)・さといも・じゃがいも(いも類)です。
 
■不溶性食物繊維をたくさん含む食材
腸の動きを促進して便のかさを増やしてくれます。スムーズな排便を促す作用があります。
具体的には、繊維の固い野菜(れんこん・たけのこ・牛蒡)・さつまいも・キノコ類・乾物・豆類などです。